本格和菓子の専門店 『つるかめ 茶房』 那覇本店

はいさい、寒い日とそうでない日が混じるようになってきましたね。

体調崩しやすくなる時期ですし、インフルエンザもはやってますし

みなさまお大事にされてください。春はもう少し・・



お待たせしました！

春の限定商品、さくらもちが入荷しました！




さくらの葉の優雅な「あの」香りが、

ふんわり口の中で広がる上品な和菓子です。


もっちりジョートーおはぎ風おもちの中に

濃厚でなめらか、且つほどよい甘さのこしあんが

中に包まれております。


つるかめの「さくらもち」はいわゆる関西風です。

完全にすり潰さず、少し米の形を残したもち米を使用し

ほんのりさくら色のおもちの上に、さくらの葉を巻いています。



別名「道明寺」とも呼ばれるタイプで、

関東風「長命寺」と言われる、ひらべったくした薄いおもちで

あんを包むタイプとはまた違います。



それぞれで馴染んだ人がそうでない方のさくらもちを見ると

やっぱり初めの時はたいそうびっくりされるそうな。

これってさくらもち！？なの？？？みたいな・・。


とってもおいしいこの桜餅で

ひと足早い春を感じてください。

とにかく、上品でとってもおいしいですよ！

かくいう私も、個人的に一番好きな和菓子です。